熟茶的发酵一般是50天右，现在有些改进了，比如说小框发酵25天，冬天适合红茶还是普洱茶但是必要经过发酵，这发酵是微生物在高高湿的环境的发酵。值提，红茶的发酵跟普洱茶发酵是两回事。生活视频:在中国茶的大环境下，人们对茶认知的需求，对茶艺茶道学的渴望，普洱茶的收藏与升值普洱茶膏再加业对专业人才的需求，河南道茶传播有限公司应运而生。

普洱茶茶评

感官评审的结果，通常应以湿评内质为主要根据，但因产销要求不同，偶有以干评为主。茶叶审评的序和方法介绍如下: 评茶序 茶叶品质的好坏，普洱茶上面有小白点等级的划分，文山古林箐普洱茶普洱茶有几种系列价值的高低，主要根据茶叶外形、香气、滋味、色、叶底等目，通过感官审评来决定。

干茶审评和开审评，普洱茶彩农生饼俗 称干看和湿看，即干评和湿评。感官审评品质的结果一般来说主要以湿评内质(茶品冲泡后的色、滋味、 香气、叶底等目)为主要依据。普洱茶兴起之出，大家的信息都来自 台湾，香港等市场反馈。对于仓没有现在这样细分。就算市场上看到的最早干仓概念的引入，也是相对于做仓茶而说的。

1、评茶台分干评台和湿评台(目前公司是二合一) 2、审评杯碗杯呈倒形，高52mm，内径80mm，底径45mm，容量100ml，带。碗高50mm，内径90mm，容量110ml.。一般普洱茶的干茶审评和开审评称为干看和湿看，月光白普洱茶如保存也叫干评和湿评。 普洱茶等级分类标准 5品质要求 5.1基本要求 5.1.1 品质正常。